Folhado de camarão: superprático até pra grávida fazer!
por Juliana Eliezer às 15:35 em 20/07/2011
Brinquei dia desses no Facebook que grávida não visita:
é visitada.
Chega uma hora que a gente começa a cansar de ficar pra lá e pra
cá mesmo, dirigir fica difícil (eu só continuo porque trabalho a 15
minutos de casa, mas já já terei que parar!), e a gente não
consegue mais ficar muito tempo sentada... nem em pé, nem
deitada... :) Daí, é melhor convidar os amigos ao invés de se jogar
na rua.
E eu, pessoalmente, gosto de receber pessoas de braços
abertos, mas não com eles abanando. Por isso, tenho a
sorte de ter amigas prendadíssimas como a Beinha, que me ensinam
pratos facinhos de fazer (porque convenhamos que, às 31 semanas de
gravidez, ninguém merece ficar mexendo tacho na cozinha!) e que não
fazem feio com as minhas visitas.
Hoje então ensino a vocês o Folhado
de camarão da Beinha, hiper prático e
delicioso!
Ingredientes
01 pacote de massa folhada pronta
1/2 embalagem de cream cheese
500 g de camarão sete barbas já limpo (odeio
limpar camarão - se limpo, não
como!)
1/2 cebola pequena
01 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
01 gema
Azeite para refogar
Modo de Preparo
Tempere o camarão com sal e pimenta a gosto. Refogue o
alho picado, a cebola
picada e o camarão no azeite, por não mais do que 5
minutos, para evitar que o camarão fique duro. Escorra a
água que se formar, misture o cream cheese e reserve.
Abra a massa folhada e, após a mistura acima esfriar (não pode por
nada quente em cima da massa, hein?), coloque-a no centro, fechando
como se fosse um calzone. Molhe os dedos em água fria e passe nas
extremidades para ajudar a massa a "grudar".
Por último, pincele a gema sobre a massa (eu não tenho pincel, mas
coloquei a gema em colheradas e espalhei bem. Deu certo!)
Leve ao forno médio em assadeira untada por 30 a 40 minutos,
dependendo da
potência. E não se preocupe: camarão cozinha bem
rápido!
A receita serve duas pessoas numa boa. Para mais pessoas, é só
fazer mais folhados. Com arroz integral e uma saladinha verde ou de
legumes variados, dá um almoço delicioso, e um
descanso daquela alimentação super saudável (e que às
vezes pode ficar um pouco monótona) do dia a dia da gestante!
Espero que tenham gostado :)
Quais suas receitas preferidas, meninas?
- 22/7/2011 - 9:59
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Cristine
cris.kemi@gmail.com
Que receita legal! Muito fácil mesmo... eu tbm não tenho pincel, então espalho a gema com os dedos mesmo, hehehe
Gostei tbm da dica que você deu no VnF? do Panelaterapia, tem várias receitas legais e são bem fáceis de fazer tbm (tem muitos blogs de comida que complicam tudo, em vez de simplificar).
Um blog que eu gosto é o Pecado da gula, da minha xará Akemi... http://pecadodagula.blogspot.com/
Beijos pra você e pra Nina!